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杂环胺的形成受到煎炸、烘烤温度和时间的影响。（）

杂环胺的形成受到煎炸、烘烤温度和时间的影响。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A

标签：食品安全与日常饮食温度时间

上一条：丙烯酰胺形成的底物是还原糖和天冬酰胺。（）

下一条：腌菜时，一般在（）内出现亚硝峰，我们应避开这个亚硝酸盐高峰期再吃。