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丙烯酰胺形成的底物是还原糖和天冬酰胺。（）

丙烯酰胺形成的底物是还原糖和天冬酰胺。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A

标签：食品安全与日常饮食丙烯酰胺天冬

上一条：丙烯酰胺在（）的加热过程中可以形成。

下一条：杂环胺的形成受到煎炸、烘烤温度和时间的影响。（）