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蛋白质变性是由于（）。

蛋白质变性是由于（）。
A.一级结构改变
B.空间构象破坏
C.辅基脱落
D.蛋白质水解
正确答案：B

标签：动物生物化学蛋白质结构

上一条：在寡聚蛋白质中，亚基间的立体排布、相互作用以及接触部位间的空间结构称之为（）。

下一条：在下列所有氨基酸溶液中，不引起偏振光旋转的氨基酸是（）。