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蔬菜宜先切后洗，不仅干净，而且维生素保存率高。（）

蔬菜宜先切后洗，不仅干净，而且维生素保存率高。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B

标签：中式烹调师维生素蔬菜

上一条：胆固醇广泛存在于动物性食物中，人体自身也能合成。（）

下一条：紫菜和海带在营养上的突出特点是含碘丰富。（）