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知识竞赛未分类
松子、腰果、花生米等原料适用于()炸制。
松子、腰果、花生米等原料适用于()炸制。
A.高温油
B.焐油(正确答案)
C.油泼
D.油淋
标签:
中式烹调师
腰果
松子
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速蒸热处理法一般适用于()的原料。