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速蒸热处理法一般适用于（）的原料。

速蒸热处理法一般适用于（）的原料。
A.新鲜度高
B.无腥臊味
C.体大味美
D.体小质嫩(正确答案)
标签：中式烹调师 腥臊 原料
上一条：松子、腰果、花生米等原料适用于（）炸制。
下一条：久蒸熟处理法是要求将原料蒸至（）的方法。