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梭形鱼的尾部俗称“划水”，是以（）为界限直线割下。

梭形鱼的尾部俗称“划水”，是以（）为界限直线割下。
A.臀鳍(正确答案)
B.腹鳍
C.尾鳍
D.胸鳍

标签：中式烹调师臀鳍胸鳍

上一条：羊肋条肉属（）羊肉。

下一条：梭形鱼的尾部皮厚筋多、肉质肥美，含丰富的（）。