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整齐划一、构图均衡、次序有别，是（）冷菜的拼摆原则。

整齐划一、构图均衡、次序有别，是（）冷菜的拼摆原则。
A.象形造型
B.几何图案(正确答案)
C.禽鸟造型
D.花卉造型
标签：中式烹调师 造型 禽鸟
上一条：将蓉胶状原料挤成各种形状的方法分为（）和工具挤两种。
下一条：将（）的主料与辅料组配在一起的方法称为顺色组配法。