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知识竞赛未分类
属于双色排拼操作程序的是()。
属于双色排拼操作程序的是()。
A.修料→垫底→码墙面→切刀面→盖面(正确答案)
B.修料→刻料→码墙面→切刀面→盖
C.修料→垫底→切刀面→码墙面→盖面
D.修料→垫底→盖面→切刀面→码墙面
标签:
中式烹调师
墙面
操作
上一条:
将两种或两种以上不同颜色的原料组配在一起的方法称为()
下一条:
糊具有保护原料成分的能力,其中以()的保护能力最差。