首页 › 答案 › 题库 › 知识竞赛未分类

核算饮食产品成本，首先必须从核算（）成本做起。

核算饮食产品成本，首先必须从核算（）成本做起。
A.毛料
B.主配料(正确答案)
C.原料种类
D.原料用量

标签：中式烹调师原料成本

上一条：职业道德建设的关键是企业（）的职业道德建设。

下一条：下列选项中不属于净料成本计算方法的是（）。