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味精变为（）后，会产生毒性。

味精变为（）后，会产生毒性。
A.氯化钠
B.碳酸氢钠
C.焦谷氨酸钠(正确答案)
D.谷氨酸钠
标签：中式烹调师 碳酸氢钠 氯化钠
上一条：味精在（）加热时，会使谷氨酸钠分解，影响味精的呈鲜效果。
下一条：整形的干制香料，加热（）溶出的香味越多，香气味越浓郁。