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姜汁味的用料以（）为最佳。

姜汁味的用料以（）为最佳。
A.生姜
B.嫩姜
C.老姜(正确答案)
D.姜粉

标签：中式烹调师姜汁生姜

上一条：适合做蒜蓉味凉菜的原料是（）。

下一条：调制陈皮味时加入（）主要起调节苦味的作用。