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热制冷食菜肴在烹制过程中（）采用勾芡的方法。

热制冷食菜肴在烹制过程中（）采用勾芡的方法。
A.不能(正确答案)
B.必须
C.少数
D.多数

标签：中式烹调师菜肴方法

上一条：属于煎烹的操作程序是:（）。

下一条：属于热制冷食菜肴的一组是（）。