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猪肉皮中所含的主要组成成分是（）。

猪肉皮中所含的主要组成成分是（）。
A.胶原蛋白(正确答案)
B.弹性蛋白
C.肌球蛋白
D.肌动蛋白

标签：中式烹调师蛋白球蛋白

上一条：核桃仁、腰果仁、扁桃仁和（）被称为世界四大干果。

下一条：蹄筋中所含的主要组成成分是（）。