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知识竞赛未分类
烹调过程中投放加碘盐的最佳时机是()。
烹调过程中投放加碘盐的最佳时机是()。
A.高温下
B.低温下
C.菜肴出锅前(正确答案)
D.菜肴长时间加热前
标签:
中式烹调师
菜肴
碘盐
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我国消费量最高的食盐是()。
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饴糖中所含的主要呈味成分是()。