饭店效益都是建立在期房良好、有序地生产菜点基确上的，为此，厨房必须要加强（）。

饭店效益都是建立在期房良好、有序地生产菜点基确上的，为此，厨房必须要加强（）。
A菜品管厘
B原料管理
C人员管理
D安全管理(正确答案)