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知识竞赛未分类
所有风味物质与温度有关,都是随温度的升高“阈值”降低。()
所有风味物质与温度有关,都是随温度的升高“阈值”降低。()
A.正确
B.错误
正确答案:B
标签:
白酒理论
温度
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舌后两侧对咸味最敏感,舌前两侧对酸味最敏感。()
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五味包括:酸、甜、苦、咸、鲜。()