双乙酰是白酒香气成分之一，但在啤酒中是杂味，这在风味化学中称之为（）。

双乙酰是白酒香气成分之一，但在啤酒中是杂味，这在风味化学中称之为（）。
A.对比作用
B.相抵作用
C.易位(正确答案)