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成品高温曲的主要微生物是（）。

成品高温曲的主要微生物是（）。
A.细菌(正确答案)
B.酵母菌
C.放线菌

标签：白酒理论放线菌

上一条：汾酒上霉是制曲的第一阶段，让曲坯表面生长白色斑点，称为上霉，俗称“生衣”。此斑点主要为（），有利于保持曲坯的水分。

下一条：在白酒的发酵生产中，酒精发酵过程主要有各种（）完成。