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在白酒的发酵生产中，酒精发酵过程主要有各种（）完成。

在白酒的发酵生产中，酒精发酵过程主要有各种（）完成。
A.酵母菌(正确答案)
B.细菌
C.霉菌
D.放线菌
标签：白酒理论 放线菌
上一条：成品高温曲的主要微生物是（）。
下一条：目前，哪种霉菌用于小曲酿酒和酿制民间甜酒。（）