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乳酸主要是乳酸菌在厌氧条件下将糖代谢中间产物（）还原而产生。

乳酸主要是乳酸菌在厌氧条件下将糖代谢中间产物（）还原而产生。
A.丙醇
B.丙酸
C.丙酮酸(正确答案)
D.丙烯醛

标签：白酒理论丙烯醛

上一条：蛋白水解酶产生菌为细菌和（）。

下一条：采用中和滴定指示剂测定白酒中总酸量，测定结果以（）计表示g/L保留两位小数。