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曲药储存期最佳时间为：（）
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A.储存期半年左右(正确答案)
B.储存期1年
C.储存期1年半
标签：
白酒理论
半年
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乳酸乙酯含量最高的白酒是：（）
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酵母菌可利用氨基酸中的氮，经脱羧后生成（），故酿酒原料要求蛋白质含量低。