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食品色彩的饱和度与其新鲜度有关，而色彩的明亮度则与食品的成熟度有关。

食品色彩的饱和度与其新鲜度有关，而色彩的明亮度则与食品的成熟度有关。
A.正确
B.错误
正确答案：B

标签：食品分析色彩食品

上一条：对于不宜直接感官分析的样品，可将样品以一定比例稀释后，然后再品尝。

下一条：作味觉检验时，应按照刺激性由强到弱的顺序进行。