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（）测定是糖类定量的基础。

（）测定是糖类定量的基础。
A.还原糖
B.蔗糖
C.葡萄糖
D.淀粉
正确答案：A

标签：食品分析蔗糖糖类

上一条：奶粉中糖分测定时，常选用（）作为澄清剂。

下一条：直接滴定法测定食品中还原糖时，可直接用化学方程式计算结果。