Süssreserve工艺指的是？

Süssreserve工艺指的是？
向发酵结束后的葡萄酒中添加未经发酵的葡萄汁(正确答案)
在发酵前浓缩葡萄汁
在发酵前向葡萄汁中添加糖分
向发酵结束后的葡萄酒中添加蔗糖