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制汤开始时，原料与水的最佳比例一般为（）。

制汤开始时，原料与水的最佳比例一般为（）。
A．1:2(正确答案)
B．1:4
C．1:6
D．1:8

标签：烹饪基础理论测试比例原料

上一条：按品质划分，汤可分为（）。

下一条：不属于我国四大淡水养殖鱼的是（）。