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制作“火爆燎肉”应使用的火力为（）。

制作“火爆燎肉”应使用的火力为（）。
A．旺火(正确答案)
B．中火
C．小火
D．微火

标签：烹饪基础理论测试火力旺火

上一条：不属于我国四大淡水养殖鱼的是（）。

下一条：结球甘蓝又称（），是目前产量较高的叶菜。