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毛利与销售价格的比率指的是（）。

毛利与销售价格的比率指的是（）。
A．内扣毛利率(正确答案)
B．外加毛利率
C．用料成本率
D．销售价格率

标签：烹饪基础理论测试毛利率比率

上一条：毛利与耗用原材料成本的比率为（）。

下一条：“茶点”通常供应点心的时机一般是（）。