牛杂煲：牛脖骨冷水下锅，烧开后搅动去血沫，加黄酒（约1多少克）再次烧开去血沫。捞岀牛脖骨冲洗干净备用

牛杂煲：牛脖骨冷水下锅，烧开后搅动去血沫，加黄酒（约1多少克）再次烧开去血沫。捞岀牛脖骨冲洗干净备用
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