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知识竞赛未分类
在冰箱内存放食品时,须将食品放置在保鲜盒内或使用保鲜膜等进行无污染覆盖。原料按定位图摆放,标签及时更新,是督导稽核几星项?
在冰箱内存放食品时,须将食品放置在保鲜盒内或使用保鲜膜等进行无污染覆盖。原料按定位图摆放,标签及时更新,是督导稽核几星项?
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3(正确答案)
标签:
厨房知识竞赛
食品
保鲜膜
上一条:
应在门店醒目位置公示营业执照及食品经营许可原件,外卖平台公示营业执照、食品经营许可证照片,证件真实有效,不超范围经营,是督导稽核几星项?
下一条:
应使用脚踏式垃圾桶并加盖套袋(收桌垃圾桶除外)。食材与污染源(垃圾桶、消毒液、洗洁精等)至少保持()厘米