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知识竞赛未分类
杀蟹间温度保持（）℃
杀蟹间温度保持（）℃
１９－２１
２０－２２
２１－２３
２0－２４(正确答案)
标签：
厨房知识竞赛
温度
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冷菜间温度（）餐前进行（）分钟紫外消毒，并记录
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排水管道出口安装金属篦子，缝隙间距或网眼应小于（）mm