食品添加剂的作用

食品添加剂的作用
A.用于保存防止变质
B.改变食品的加工工艺
C.特殊人群的膳食需要
D.改善食品的感官性质
正确答案：用于保存防止变质,改变食品的加工工艺,特殊人群的膳食需要,改善食品的感官性质