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“当咖啡豆烘焙到10~11分钟时就停止烘焙”是指哪种烘焙程度?()
“当咖啡豆烘焙到10~11分钟时就停止烘焙”是指哪种烘焙程度?()
A.浅度烘焙
B.重深度烘焙
C.中度烘焙
D.深度烘焙
正确答案:C
标签:
大咖啡你莫属
深度
咖啡豆
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“生豆内的水汽开始蒸发,随着温度达到135℃左右,生豆的颜色由绿色开始发白”描述的是烘焙咖啡豆的哪个阶段?()
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冷冻方法储存咖啡豆有哪些需要注意的问题?()