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老乡鸡要求的食品加热和复热的中心温度要达到多少？

老乡鸡要求的食品加热和复热的中心温度要达到多少？
60℃
65℃
70℃
74℃(正确答案)
标签：食品安全知识竞赛 老乡 温度
上一条：严禁押运车辆途中随意停靠，办理与押运无关的事情。（）
下一条：食品的进货查验记录和进货凭证保存期限不得少于产品保质期满后？