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大豆中优良蛋白质含量高达（）。

大豆中优良蛋白质含量高达（）。
A.10%
B.20%
C.40%(正确答案)
D.60%

标签：烹饪知识竞赛大豆蛋白质

上一条：鱼鳞（），蛋白质含量越高，制成的鱼鳞胶越好。

下一条：从进食的效果看甜菜应该是在（）上桌。