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制作金葱扒鸭时，鸭子应该在（）部位开膛。

制作金葱扒鸭时，鸭子应该在（）部位开膛。
A.背部(正确答案)
B.腹部
C.肋部
D.颈部

标签：烹饪知识竞赛颈部腹部

上一条：原料在加热前，盐一定要先进行（）处理。

下一条：下列果菜中属于浆果类的是（）。