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知识竞赛未分类
“炸”是用油做传热介质，它又分为（）
“炸”是用油做传热介质，它又分为（）
A.酥炸(正确答案)
B.软炸(正确答案)
C.清炸(正确答案)
D.浸炸
标签：
烹饪知识竞赛
介质
上一条：
蒜泥味型根据原料的性质不同，可分为（）
下一条：
最适用于蒸发（）