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利用垂珠帘、帷幔、折叠垂吊帘等把餐厅进行分隔的空间分隔叫做（）。

利用垂珠帘、帷幔、折叠垂吊帘等把餐厅进行分隔的空间分隔叫做（）。
A．软隔断分隔(正确答案)
B．灯具分隔
C．通透隔断空间
D．列柱、翼墙分隔

标签：中餐理论考试帷幔珠帘

上一条：中餐上菜时可先上冷菜。当客人落座开始就餐后，服务员即可通知厨房做好出菜准备，待冷菜吃到（）时，服务员即可送上第一道热菜。

下一条：在一定时间和空间内为顾客提供服务，这是餐饮服务的（）特点。