餐饮服务质量现场控制主要包括（）及开餐时间的人力等的现场控制。

餐饮服务质量现场控制主要包括（）及开餐时间的人力等的现场控制。
A．服务程序(正确答案)
B．上菜时机(正确答案)
C．意外事件(正确答案)
D．物资资源