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在燃烧过程中,当燃气喷离火孔的速度小于燃烧速度时,火焰就会缩入燃烧器内部,形成不完全燃烧,这种现象称为“()”。
在燃烧过程中,当燃气喷离火孔的速度小于燃烧速度时,火焰就会缩入燃烧器内部,形成不完全燃烧,这种现象称为“()”。
A.脱火
B.回火(正确答案)
C.离火
D.缩火
标签:
西式面点师
速度
燃气
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下面属于不正常燃烧的是()。
下一条:
下列中属于不正常燃烧的是()。