购买或领用的食材在进入专间时必须经过什么操作？

购买或领用的食材在进入专间时必须经过什么操作？
A.拆除外包装(正确答案)
B.清洗(正确答案)
C.用干净容器盛装(正确答案)
D.封保鲜膜(正确答案)