食品安全领域的研究新热点有哪些？

食品安全领域的研究新热点有哪些？
A.新危害因子的鉴别、评估与控制
B.食物过敏的机制与控制
C.新资源食品的安全性评价
D.食品的分类
正确答案：新危害因子的鉴别、评估与控制;食物过敏的机制与控制;食品的分类