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杀青制止了叶内主要化学成分（）的酶促氧化。

杀青制止了叶内主要化学成分（）的酶促氧化。
A.茶黄素
B.茶红素
C.茶褐素
D.茶多酚(正确答案)

标签：高级评茶员考试化学成分

上一条：决定红茶品质的关键工序是（）。

下一条：乌龙茶适宜用（）窨制。