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加工有鳞鱼时必须去除的部位是（）。

加工有鳞鱼时必须去除的部位是（）。
A.鱼眼
B.鱼皮
C.鱼肠
D.鱼腮(正确答案)

标签：烹饪知识竞赛部位加工

上一条：为了防止蔬菜的营养流失，加工蔬菜时应（）。

下一条：根菜类原料中可以不进行去皮加工的原料是（）。