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含油脂的食品在储存过程中受（）的作用而发生油脂的酸败。

含油脂的食品在储存过程中受（）的作用而发生油脂的酸败。
A.醛
B.醇
C.酸
D.微生物(正确答案)

标签：烹饪知识竞赛油脂微生物

上一条：尊师爱徒、团结协作的具体要求包括平等尊重、顾全大局、相互学习、（）等几个方面。

下一条：易引起沙门菌食物中毒的食物是（）。