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炒法依（）、油量大小可分为滑炒、煸炒和爆炒三种。

炒法依（）、油量大小可分为滑炒、煸炒和爆炒三种。
A.法滑油
B.旧过油
C.原料多少
D.油温高低(正确答案)

标签：烹饪知识竞赛小可原料

上一条：电磁灶加热一般有开关和强弱调节杆，非常的安全和方便，由于对不产生磁性的原料不能被加热，故（）等物放在上面并不能被加热。

下一条：水汆实际是用水温（）的清水汆熟。