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下列物质中能够强化羰氨反应的选项是（）。

下列物质中能够强化羰氨反应的选项是（）。
A.酱油
B.生姜
C.醋酸(正确答案)
D.水分

标签：烹饪知识竞赛醋酸生姜

上一条：能够发生酶促褐变的选项是（）。

下一条：能够加速维生素氧化分解的物质条件是（）。