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知识竞赛未分类
中餐午晚餐的餐具摆放,是在早餐餐具摆放的基础上,再增加()而成。
中餐午晚餐的餐具摆放,是在早餐餐具摆放的基础上,再增加()而成。
A.面包盘
B.味碟(正确答案)
C.黄油碟
D.公筷
标签:
餐厅服务员中级理论知识竞赛
餐具
黄油
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摆早餐餐具时,先放餐碟,餐碟的左上方放汤碗,汤碗与餐碟两圆俯视相距()cm。
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西餐就餐台形选择时,安排3~8位客人则可根据客人的具体数量选择大小适宜的长方形餐台()。