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徒手斟酒时，左手（），右手持酒瓶中下部进行斟倒。

徒手斟酒时，左手（），右手持酒瓶中下部进行斟倒。
A.下垂
B.持服务巾
C.背于身后
D.持服务巾、背于身后(正确答案)

标签：餐厅服务员中级理论知识竞赛身后酒瓶

上一条：捧斟（）的基本姿势与桌斟一样。

下一条：托盘斟酒时，左手托盘，托盘不可（），应向后自然拉开，掌握好托盘的重心。