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知识竞赛未分类
()是西餐正餐上菜排列顺序正确的选项。
()是西餐正餐上菜排列顺序正确的选项。
A.开胃品、主菜、汤、色拉、甜点、饮品
B.开胃品、汤、色拉、主菜、甜点、饮品(正确答案)
C.开胃品、甜点、汤、色拉、主菜、饮品
D.开胃品、汤、色拉、饮品、主菜、甜点
标签:
餐厅服务员中级理论知识竞赛
主菜
色拉
上一条:
西餐上菜服务时,员工应当站在客人的()。
下一条:
中餐临桌独立分让式是指服务员站在客人的(),左手托盘,右手拿叉与勺,将菜派给客人。